Fett|säure|bio|synthese

biosynthesis of fatty acids

Fach: Physiologie

der im Zytoplasma (v.a. der Leber-, Darmschleimhautzellen; auch in der Brustdrüse bei Laktation) unter Beteiligung von Thioestern eines Trägerproteins („acyl carrier protein“, ACP) stattfindende Aufbau von Fettsäuren aus Acetyl-CoA: Zunächst erfolgen die Carboxylierung des Acetyl-CoA zu Malonyl-CoA (Fettsäureabbau, dort Abb.; Spirale Pos. 7) u. – an einem Multienzymkomplex (Fettsäuresynthetase) – dessen Anlagerung an Acetyl-CoA oder an CoA-Derivate höherer Fettsäuren unter CO₂-Abspaltung u. Bildung einer β-Ketofettsäure; die weitere Synthese läuft umgekehrt ab wie der Fettsäureabbau, u. zwar unter Verlängerung der Fettsäurekette jeweils um 2 C-Atome (bis zu C₁₆- bzw. C₁₈-Fettsäure; die Entstehung von C_20–24-FS u. der ungesättigten FS ist ungeklärt).

Verwandte Themen:

Fette; Fettsäureabbau; Laktation

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© Urban & Fischer 2003 – Roche Lexikon Medizin, 5. Aufl.