Roche Lexikon Medizin, 5. Auflage

Grund|umsatz

Syn.: Ruheumsatz; GU (Abk.)

basal metabolic rate

der Energieumsatz des seit 12 Stunden nüchternen, völlig entspannten Probanden bei Indifferenztemperatur (bekleidet 20 °C, unbekleidet 30 °C); setzt sich zusammen aus dem für die Lebensvorgänge der Zellen erforderlichen „Erhaltungsumsatz“ (Grundstoffwechsel) u. aus der Energieproduktion für Tätigkeitsbereitschaft (Energieumsatz aller vegetativ gesteuerten Vorgänge). Ist abhängig von Alter, Geschlecht (♂ > ♀), Statur u. weist individuelle Tagesschwankungen auf. Der Normwert beträgt ca. 7100 kJ/Tag (♂, 70 kg). Erhöhung tritt ein bei Menstruation u. Schwangerschaft, v.a. aber bei gesteigerter Schilddrüsenhormonabsonderung (Hyperthyreose), Fieber, Übererregbarkeit etc.; eine Senkung erfolgt v.a. bei verminderter Hormonabsonderung der Schilddrüse (Hypothyreose). Die Bestimmung erfolgt entweder anhand der abgegebenen Wärmemenge oder anhand des Sauerstoffverbrauchs bzw. des respiratorischen Quotienten (s.a. Respirationskalorimeter); die Individualwerte werden dann mit Sollwert-Tabellen (u.a. nach Benedict-Talbot, Kestner-Knipping) verglichen. Grobe Beurteilung ferner möglich mittels sog. Grundumsatzformeln (z.B. nach Read).

Verwandte Themen:

GU 1); Read-Formel; Respirationskalorimeter; respiratorischer Quotient; Ruhe-Nüchtern-Umsatz; Ruhestoffwechsel; Ruheumsatz; Stoffwechselapparat

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