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Eigentlich lieben die Deutschen Fleisch. Dabei geht es auch prima mal ohne.

Fleischlos glücklich

Rezepte: Vegetarisch

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Artikelliste mit 14 Einträgen

Frühstück für einen starken Start in den Tag.

Frucht-Hirse-Salat:

"Viva Mexico!" rufen wir erfreut, wenn diese Tortilla-Variante auf den Teller kommt.

Pfannen-Gemüse-Quesadilla

mit marinierten Pilzen und Süßkartoffelpommes - Echtes Soulfood, hier kann der Winterblues einpacken.

Power Bowl

Urlaubsfeeling auf dem Teller: italienischer Brotsalat mit gemischten Pilzen und Rucola-Pesto.

Panzanella

mit Salbei-Tomaten – gut für die Darmgesundheit und den Blutdruck.

Kartoffel-Auberginen-Auflauf

mit Mandel-Topping – perfekt für die kalten Tage dank ätherischer Senföle.

Zucchini-Kresse-Suppe

Kleine Powerpakete für Ofen oder Rost.

Grüne Grillgemüse-Päckchen

Schnell gemacht, gesund und reich an Antioxidantien.

Vollkorn-Sandwich mit Bärlauch-Aufstrich

mit bunter Herbstgemüsefüllung - die tollen Knollen kommen auch gerne in Power-Begleitung.

Ofenkartoffeln

vom Blech mit Schnittlauch-Dip - wir sehen orange, und das ist gut so.

Kürbisgemüse

mit buntem Paprika - eine klassische Kombination zum Krafttanken.

Frühlings-Kartoffelsalat

mit Gemüsechips - ein gesundes Süppchen reich an Ballaststoffen, Eisen und Antioxidantien.

Rotkohlsuppe

Video-Rezept: Kichererbsen auf Brokkoli-Sprossensalat - eine gute, pflanzliche Proteinquelle

Vegetarisch

mit Mangold und Granatapfel - macht dem Heuschnupfen Beine.

Linsen-Dal

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