Zink
Zink ist lebensnotwendig für Menschen, Tiere und Pflanzen. Der Körper benötigt es für die Aktivität von 300 Enzymen, die alle wichtigen Stoffwechselvorgänge steuern. Sie erfüllen wichtige Aufgaben im Eiweiß-, Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel. Das Spurenelement muss mit den Lebensmitteln regelmäßig in der notwendigen Menge aufgenommen werden.
Sehr viel Zink enthalten zum Beispiel unsere Muskeln. Zink sorgt dafür, dass wir fit und geistig leistungsfähig bleiben. Es hat eine zentrale Bedeutung für die Struktur von Haut und Haaren, da es an deren Neubildung maßgeblich beteiligt ist. Zink steigert aber auch Fruchtbarkeit und Potenz und wirkt sich positiv auf die verschiedenen Sinnesorgane aus. Es beeinflusst den Geruchs- und Geschmackssinn und verbessert die Hell-Dunkel-Anpassung des Auges.
Abwehrspieler Zink
Zink spielt eine Schlüsselrolle im Immunsystem. Die für die Abwehr zuständigen Blutkörperchen werden aktiviert, sodass der Körper gegen Viren schneller angehen kann. Durch das Zink können zum Beispiel auch die durch die Erkältung entzündeten Schleimhäute eine Schutzmembran bilden, sodass die Viren nur noch erschwert eindringen können. Inzwischen haben verschiedene Untersuchungsergebnisse gezeigt, dass eine Zinkbehandlung zur Therapie und Prophylaxe von Erkältungskrankheiten eingesetzt werden kann.
Autor: Diplom-Ökotrophologin Alexandra Krotz, erstellt am 30.04.03; zuletzt aktualisiert von Diplom-Ökotrophologin Dr. Gunda Backes am 22.10.08
Quelle: TK
