Welche Vorteile haben häufige Zwischenmahlzeiten?
Häufig eingenommene kleine Mahlzeiten können auch bei Übergewichtigen den Appetit auf nachfolgende Mahlzeiten verringern.
Zu diesem Ergebnis kam eine südafrikanische Studie mit übergewichtigen und normalgewichtigen Männern. Die Studie zeigte: Wird das Frühstück in mehreren kleinen Portionen verzehrt, sinkt die Energieaufnahme mit der Mittagsmahlzeit um 27 Prozent. Dieses Ergebnis wurde sowohl bei den normal- als auch bei den übergewichtigen Männern festgestellt.
Für diejenigen, die Probleme haben, nur eine Kleinigkeit zu essen, ist es ratsam, nur dreimal am Tag und dafür etwas mehr zu essen. Übrigens: Neue Studien deuten darauf hin, dass sich Zwischenmahlzeiten auch negativ auf den Blutzuckerspiegel auswirken können, weil der Körper permanent Insulin ausschütten muss.
Autor: Diplom-Ökotrophologin Alexandra Krotz, erstellt am 25.04.03; zuletzt aktualisiert von Diplom-Ökotrophologin Dr. Gunda Backes am 10.02.09
Quelle: TK
