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Gesund, cremig und herrlich süß – diese Nicecream-Variante ist die perfekte Abkühlung für zwischendurch. Das Rezept kann durch Zugabe anderer Früchte auch ganz einfach abgeändert werden.

Zutaten für 2-3 Portionen:

  • 7 sehr reife Bananen
  • 70 Gramm Blaubeeren
  • 800 Milliliter Pflanzenmilch

Zubereitung:

  1. Die Bananen schälen, in Stücke schneiden und für mindestens 3 Stunden einfrieren.
  2. Die gefrorenen Bananen gemeinsam mit den Blaubeeren (bis auf einige zum Dekorieren) und der Pflanzenmilch in einem leistungsstarken Standmixer fein pürieren.
  3. Das Eis in Schalen oder Gläser geben und mit den restlichen Blaubeeren und ggf. weiteren Früchten dekorieren.