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Blau­beer-Laven­del-Nice­cream

Nichts riecht köstlicher als frischer Lavendel. Zusammen mit Blaubeeren wird unsere Eisidee eine kleine Vitaminbombe mit reichlich Antioxidantien.

Zutaten für 2-3 Portionen:

  • 3 Bananen
  • 125 Gramm frische Blaubeeren
  • 1 Teelöffel frische Lavendelblüten
  • 150 Milliliter Mandelmilch

Zubereitung:

  1. Die Bananen in Scheiben schneiden und mindestens 5 Stunden einfrieren.
  2. Zusammen mit den Blaubeeren, Lavendelblüten und der Mandelmilch in einem Standmixer zu einer cremigen Masse pürieren.
  3. In Gläser füllen und mit Lavendel- oder Holunderblüten verziert sofort servieren.