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Blau­beer-Laven­del-Nice­cream

Nichts riecht köstlicher als frischer Lavendel. Zusammen mit Blaubeeren wird unsere Eisidee eine kleine Vitaminbombe mit reichlich Antioxidantien.

Zutaten für 2-3 Portionen:

  • 3 Bananen
  • 125 Gramm frische Blaubeeren
  • 1 Teelöffel frische Lavendelblüten
  • 150 Milliliter Mandelmilch

Zubereitung:

  1. Die Bananen in Scheiben schneiden und mindestens fünf Stunden einfrieren.
  2. Zusammen mit den Blaubeeren, Lavendelblüten und der Mandelmilch in einem Standmixer zu einer cremigen Masse pürieren.
  3. In Gläser füllen und mit Lavendel- oder Holunderblüten verziert sofort servieren.