Gesunder Snack: Frozen Matcha-Joghurt-Barks

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Wartezeit: 3-4 Stunden

Zutaten für 8 Barks:

800 Gramm Griechischer Joghurt

3 Esslöffel Honig (flüssig)

1 Vanilleschote

1 Teelöffel Matcha

80 Gramm Blaubeeren

50 Gramm geröstete Pistazien

1 Teelöffel Schwarzer Sesam

Zubereitung:

Joghurt mit dem Honig und Vanillemark gut in einer Schale verrühren. 1/4 des Joghurts nehmen und mit Matcha verrühren.

Auflauf- oder Kuchenform mit Backpapier auslegen und die erste Schicht Honig-Joghurt darauf verteilen. Die zweite Schicht Matcha-Joghurt klecksweise draufgeben und mit einem Spieß marmorieren.

Die Blaubeeren, Pistazien und den schwarzen Sesam gleichmäßig darauf verteilen.

Mit einer Alufolie abgedeckt ins Gefrierfach legen und für mindestens 4-5 Stunden gefrieren lassen.

Vor dem Verzehren die Frozen Matcha-Joghurt-Barks aus dem Gefrierschrank nehmen und 10 Minuten bei Zimmertemperatur auftauen lassen, in Stücke brechen und genießen.

Nährwertangaben:

	pro Portion
Energiedichte	0,17
Energie [kcal]	163,0
Kohlenhydrate [g]	12,5
Fett [g]	8,2
Eiweiß [g]	10,5

TK-Coach

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