Gurken-Melonen-Buttermilch

Mit nur 37 Kilokalorien pro 100 Milliliter gilt Buttermilch als besonders fettarm und eignet sich somit gut für eine kalorienbewusste Ernährung. Gleichzeitig liefert sie viele Nährstoffe und ist reich an Proteinen, Kalzium und Vitamin B12. Von den gesunden Eigenschaften profitieren vor allem Sporttreibende.
Besonders gut schmeckt Buttermilch zusammen mit Gurke und Melone und wird so zum erfrischenden Getränk für heiße Sommertage.

Zutaten für 1 Portion:

1 Bund Dill

1 Salatgurke

½ Cantaloupe-Melone

100 Milliliter Buttermilch

Salz

Pfeffer

Zubereitung:

Dill waschen und trocknen.

Gurke schälen und in Scheiben schneiden.

Das Fruchtfleisch aus der Melonenhälfte lösen, mit Gurkenstückchen, Dill und Buttermilch pürieren. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken und in großen Gläsern servieren.

Fitnessdrink für SporttreibendeMit dem Schweiß verliert der Körper beim Sport auch immer Mineralstoffe. Vor allem Magnesium und Kalium müssen dann ersetzt werden. Unser Sportdrink ist durch die verwendeten Gemüse, Kräuter und Früchte reich an Mineralien und kräftigenden Kohlenhydraten. Mit dem Getränk erhält der Körper zugleich die Flüssigkeit zurück, die er beim Sport ausgeschwitzt hat. Noch mehr Inspiration finden Sie bei unseren  Rezepten für gesunde Getränke .

Nährwertangaben:

Nährwerte	pro Glas (bei 2 Gläsern)
Energiedichte	0,3
Energie [kcal]	144
Kohlenhydrate [g]	30
Fett [g]	1
Eiweiß [g]	4

TK-Coach
Welche Lebensmittel sind eigentlich besonders gesund - und warum? Spannendes Ernährungswissen und leckere Rezepte gibt es im interaktiven TK-Coach.