Haferbrei mit Beeren und Honig

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Haferbrei mit Beeren und Honig

Schwierigkeitsgrad: sehr einfach

13.04.2021 – TK

Zutaten für 2 Portionen:

300 ml Milch, 1,5 % Fett

1 EL Honig

100 g zarte Haferflocken

150 g frische Himbeeren

150 g frische Erdbeeren

Zubereitung:

Milch mit Honig zum Kochen bringen, Haferflocken unterrühren und etwa 5 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Von der Flamme nehmen und etwa 10 Minuten quellen lassen.

Beeren vorsichtig waschen und putzen, gegebenenfalls klein schneiden. Brei warm mit Beeren servieren.

Nährwerte pro Portion:

ca. 339 kcal

9,2 g Fett

48,3 g Kohlenhydrate

13,3 g Eiweiß

113 μg Folsäure

3,6 mg Eisen

22,3 μg Jod

Variante:

Statt der Beeren verwenden Sie je 2 Birnen oder Äpfel. Der Brei schmeckt auch gut mit der gleichen Menge Reisflocken statt der Haferflocken.

Nährwerte pro Portion:

ca. 367 kcal

6,89 g Fett

66,4 g Kohlenhydrate

9,69 g Eiweiß

45,5 μg Folsäure

1,99 mg Eisen

19,9 μg Jod

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