StartseiteGesundheit fördernSchwangerschaft & GeburtRezepte in der SchwangerschaftQuark-Mohn-Creme mit Aprikosensauce
Quark-Mohn-Creme mit Aprikosensauce
Schwierigkeitsgrad: sehr einfach
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TKZutaten für 2 Portionen:200 g Aprikosen50 ml Apfelsaft1 Päckchen Vanillezucker mit Bourbon-Vanille200 g Speisequark, 20 % Fett i. Tr.150 g Naturjoghurt, 1,5 % Fett1 EL Honig1 EL Mohnsamen (oder Sesamsamen)Zubereitung:Aprikosen waschen, halbieren und entkernen.Eine Frucht beiseitelegen. Restliche Früchte in Stücke schneiden und mit dem Apfelsaft pürieren. Mit Vanillezucker abschmecken.Quark mit Joghurt verrühren und Honig sowie Mohn untermischen. Sauce und Quark mit Joghurt verrühren und Honig sowie Mohn (oder Sesam) untermischen.Sauce und Quark schichtweise in Gläser oder Schälchen füllen.Nährwerte pro Portion:ca. 222 kcal5,27 g Fett26,4 g Kohlenhydrate15,1 g Eiweiß30,7 μg Folsäure1,91 mg Eisen7,1 μg Jod
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