Schnelles Salatdressing - Die Techniker

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Rezepte in der Schwangerschaft

Schnelles Salatdressing

Schwierigkeitsgrad: sehr einfach

13.04.2021 – TK

Zutaten für 2 Portionen:

½ rote Zwiebel

2 EL Olivenöl

2 EL Zitronensaft

2 EL Gemüsebrühe

1 TL Senf

1 TL Honig

1 TL Tomatenmark

1 EL gehackte Kräuter

Jodsalz, frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.

Alle Zutaten in ein Marmeladenglas füllen, verschließen und schütteln.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp Das Dressing lässt sich im Glas verschlossen im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahren.

Nährwerte pro Portion:

ca. 112 kcal

10,4 g Fett

3,77 g Kohlenhydrate

0,6 g Eiweiß

7,98 μg Folsäure

0,3 mg Eisen

25,8 μg Jod

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