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Welche Siegel sind bei Lebensmitteln zu beachten?
Beim Einkauf können verschiedene Siegel helfen, qualitativ hochwertige Produkte zu erkennen. Bio-Siegel garantieren beispielsweise, dass Lebensmittel nach bestimmten ökologischen Standards produziert wurden. Fair-Trade-Siegel versichern, dass bei der Produktion auch soziale Aspekte berücksichtigt wurden. Regionale Siegel wiederum fördern kurze Transportwege und lokale Wirtschaftskreisläufe. Hier die bekanntesten Siegel:
Bio-SiegelEU-Bio-Logo: Garantiert, dass das Produkt den EU-Regelungen für ökologischen Landbau entspricht. Mindestens 95% der Zutaten müssen aus ökologischer Landwirtschaft stammen.Demeter, Bioland, Naturland: Diese Siegel stehen für strengere Richtlinien als das EU-Bio-Logo, einschließlich Tierhaltung, Umgang mit Ressourcen und Verarbeitungsprozessen.Fair-Trade-SiegelFairtrade International: Dieses Siegel sichert den Produzenten faire Handelsbedingungen zu, inklusive stabiler Preise und sozialer Rechte.Rainforest Alliance: Fokussiert sich auf nachhaltige Landwirtschaft, den Schutz von Ökosystemen und die Verbesserung der Lebensbedingungen der Bauern.
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Regionales SiegelRegionalfenster: Kennzeichnet Produkte, deren Hauptzutaten aus einer bestimmten Region stammen und auch dort verarbeitet wurden.
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Nachhaltigkeits-SiegelMSC (Marine Stewardship Council): Zertifiziert nachhaltige Fischereipraktiken, die zur Erhaltung der Meeresumwelt beitragen.V-Label (Vegan-Siegel): Kennzeichnet Produkte, die keine tierischen Bestandteile enthalten und bei deren Herstellung keine Tierversuche durchgeführt wurden.
9 Grundlebensmittel, die Sie immer zuhause haben solltenDie folgenden Lebensmittelgruppen lassen sich zu vielen leckeren und vor allem gesunden Gerichten kombinieren.
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