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Eigentlich lieben die Deutschen Fleisch. Dabei geht es auch prima mal ohne.

Fleischlos glücklich

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Rezepte: Vegetarisch

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Artikelliste mit 15 Einträgen

mit bunter Herbst­ge­mü­se­fül­lung - die tollen Knollen kommen auch gerne in Power-Beglei­tung.

Ofen­kar­tof­feln

mit Apfel-Birnen-Kompott - süß und magen­freund­lich.

Arme Ritter

mit mari­niertem Römer­salat - mini und mager kommen diese fluf­figen Küch­lein aus der Pfanne.

Gemüse-Quark-Pancakes

mit buntem Paprika - eine klas­si­sche Kombi­na­tion zum Kraft­tan­ken.

Frühlings-Kartoffelsalat

mit Ziegen­frisch­käse: gut verträg­lich und reich an Beta-Caro­ti­no­iden und pflanz­li­chem Eisen.

Frühlingsgemüse-Cannelloni

mit Lauch­zwie­beln - auch perfekt für alle, die auf Gluten verzichten müssen.

Feines Spargel-Karotten-Risotto

Video-Rezept: Kicher­erbsen auf Brok­koli-Spros­sen­salat - eine gute, pflanz­liche Prote­in­quelle

Vegetarisch

mit Mangold und Granat­apfel - macht dem Heuschnupfen Beine.

Linsen-Dal

mit Gemü­se­chips - ein gesundes Süpp­chen reich an Ballast­stof­fen, Eisen und Anti­oxi­dan­tien.

Rotkohl­suppe

eine kalo­ri­en­armer und vege­ta­ri­scher Snack mit reich­lich Prote­inen.

Pilzstulle

Eine Schale voll mit Vitami­nen, Prote­inen und gesunden Fetten.

Bunte Buddha Bowl

mit Cran­berry-Avocado-Salat und Hummus - die perfekte Kombi aus unge­sät­tigten Fett­säuren und Prote­inen.

Voll­korn­sand­wich mit Cran­berry-Avocado-Salat und Hummus

mit Toma­ten: voller Nähr­stoffe und Anti­oxi­dan­tien, aber kalo­ri­en­arm.

Polenta-Pizza

Nicht nur köst­lich, sondern dank Kalium gut für Blut­druck und Muskeln.

Cremige Zucchini-Nudeln

grati­niert aus dem Ofen - reich an lösli­chen Ballast­stoffen und Vitamin C.

Rata­touille

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