Essen für die Umwelt - Die Techniker

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Wie Sie sich optimal ernähren

Essen für die Umwelt

Alle Gelüste auf Obst und Gemüse können heute zu jeder Jahreszeit befriedigt werden, obwohl sie im Winter gar nicht auf dem Feld wachsen können. Die Dauerverfügbarkeit verändert das Kaufverhalten und belastet die Umwelt erheblich. Will man sich umweltbewusst ernähren, hilft ein Blick in den Saisonkalender.

Saisonal einkaufen

Tipps für eine nachhaltige Ernährung

Erdbeeren im Dezember? Spargel im Januar? Viele Obst- und Gemüsesorten sind dauerhaft verfügbar, obwohl sie im Winter gar nicht auf unseren heimischen Feldern wachsen. Leider geht dieser Luxus im Supermarkt zulasten der Umwelt. Hier finden Sie Tipps, wie Sie Ihr Essverhalten nachhaltiger, aber gleichzeitig auch gesund und genussvoll gestalten können.

Saisonkalender Gemüse

Ob Gemüse oder Salat: Unser Saisonkalender zeigt, was in welchem Monat Saison hat.

Saisonkalender Obst und Nüsse

Erdbeeren zur Weihnachtszeit, Pfirsiche im März? Wann können eigentlich heimisches Obst oder Nüsse geerntet werden?

Wie gut ist Bio?

Ist Bio gesünder? Wie erkenne ich echte Bioprodukte? Und was macht Bio eigentlich aus?

Trinkwasser - gesund und gut geprüft

In Deutschland gilt Leitungswasser als eines der am besten kontrollierten Lebensmittel. Wir verraten Ihnen, wie Trinkwasser in Deutschland geprüft wird, wie Sie die Qualität Ihres Wassers prüfen können und wie Sie sich vor potenziellen Schadstoffen schützen.