Das Bild ist noch nicht vollständig geladen. Falls Sie dieses Bild drucken möchten, brechen Sie den Prozess ab und warten Sie, bis das Bild komplett geladen ist. Starten Sie dann den Druckprozess erneut.

Bunter Mini-Schicht­salat

Wenn Sie diesen hübschen Snack im Glas aus der Tasche zaubern, werden die Kollegen staunen... und Sie womöglich beneiden um den Fitness-Schub, mit dem Sie belohnt werden.

Bunter Mini-Schicht­salat

Inhalte werden geladen

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten für 4 Portionen:​​​​

  • 4 Eier
  • 200 Gramm Salat, gemischt
  • 480 Gramm Tomaten
  • 480 Gramm Gurke
  • 160 Gramm Schnittkäse, 20 Prozent Fett
  • 200 Gramm Saure Sahne, 10 Prozent Fett
  • 200 Milliliter Orangensaft
  • Kerbel, frisch
  • Kräutersalz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  • Eier 8 Minuten hart kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schleudern. 
  • Tomaten waschen und Stielansatz entfernen. Gurke schälen und mit den Tomaten in Scheiben schneiden. Den Käse raspeln. 
  • Kerbel waschen, trocken tupfen und fein hacken. Saure Sahne mit Kerbel und Orangensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. 
  • Den Salat in ein großes Schraubglas oder eine Schale schichten: Dressing, Tomaten, Gurke, Ei, Käse und Salat. 

Tipp zum Rezept: Durch die Schichtung bleibt der Salat besonders lange frisch und kann auch für mehrere Tage im Voraus zubereitet werden. Ein idealer Begleiter fürs Büro oder unterwegs.

Nährwertangaben:

pro Portion

Energiedichte

0,63

Energie [kcal]  

309

Kohlenhydrate [g]

12,1

Fett [g]

18,5

Eiweiß [g]

22,1