Ernährung: Essen und Wissen

Artikelliste mit 30 Einträgen

Ernährungswissen

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Nach­hal­tige und gesunde Ernäh­rung beginnt im Einkaufs­wa­gen. Wer schon im Kleinen etwas verän­dert, leistet einen aktiven Beitrag.

Die holis­ti­sche Ernäh­rung betrachtet Körper, Geist und Seele als Einheit. Was genau das bedeu­tet, erfahren Sie hier.

Kalo­rien waren gestern - Ener­gie­dichte ist heute: Essen Sie sich mit den rich­tigen Lebens­mit­teln satt, nehmen Sie ab.

Klein und süß - Wein­trauben enthalten wert­volle Inhalts­stoffe und viel Frucht­zu­cker. Bereits die Ägypter schätzten die Frucht.

Sauer­kraut, Kohl­rou­la­den, Kraut­salat - mit Weiß­kohl gibt es unzäh­lige Rezepte. Wir verra­ten, wie er beson­ders bekömm­lich wird.

Pro Jahr isst jeder Deut­sche etwa 24 Kilo Toma­ten. Das ist auch gut so, denn die Tomate ist ebenso gesund wie rot.

Gesund gril­len? Mit unseren Tipps und Tricks wird aus dem Grill­ver­gnügen ein gesunder Genuss.

"Light"-Produkte, Func­tional Food, Probio­tika - alles super gesund, oder? Nicht immer hält das Etikett, was es verspricht.

Gutes Essen ist teuer? Nicht unbe­dingt! Hier sind 13 Tipps für eine gesunde Ernäh­rung mit geringem Budget.

Richtig einkau­fen: Mit ein wenig Planung beim Einkauf und der passenden Zube­rei­tung ist eine gesunde Ernäh­rung kein Problem.

Welche Zusatz­stoffe in Lebens­mit­teln zum Einsatz kommen und wie Sie deren Aufnahme mini­mieren können.

Mit diesen einfa­chen Tricks können Sie das Essver­halten Ihrer Kinder positiv beein­flus­sen.

Vom Säug­ling bis zum Erwach­se­nen: Wie unser Essver­halten entsteht und sich verän­dert.

Ingwer gilt als Super­star bei Erkäl­tungs­krank­hei­ten. Es gibt aber noch weitere Lebens­mit­tel, die Ihre Abwehr­kräfte stär­ken.

Frische Lebens­mittel sind besser als Tief­kühl­kost und Konser­ven, oder? In vielen Fällen stimmt das, aber nicht immer.

Wissen Sie, welches Gemüse gerade reif ist? Oder was wann bei uns wächst? In unserem Saison­ka­lender erfahren Sie es!

Als Import­ware sind Nüsse das ganze Jahr über erhält­lich. Der Saison­ka­lender zeigt, wann welche Nüsse reich­lich verfügbar sind.

Saison­ka­len­der: Obst und Gemüse - nicht alles zu jeder Zeit, sondern jedes zu seiner Zeit.

Wählen Sie aus der breiten Palette von leckeren Salaten Ihre Favo­riten für jede Jahres­zeit - mithilfe unseres Saison­ka­len­ders.

Essen für die Balance: Diese zehn Lebens­mittel sollten Sie zu Hause haben.

Der Zusam­men­hang zwischen Psyche und Essver­hal­ten: Warum wir essen, was wir essen.

Ob Calcium, Eisen, Fluorid oder Jod: Mine­ral­stoffe sind für unseren Körper lebens­wich­tig. Wie man die empfoh­lenen Mengen erreicht.

Gesund und sicher grillen - darauf sollten Sie achten, damit es ganz bestimmt klappt

Gril­laus­rüs­tung - Alles am Start? Denn gut ausge­stattet läuft es einfach besser!

Obst und Gemüse von A bis Z: Wie viele Vitamine stecken in einer Ananas? Warum ist Brok­koli so gesund? Infor­mieren Sie sich.

Mit stei­gendem Alter wird die Muskel­masse weni­ger: Mit der rich­tigen Ernäh­rung ab 40 nehmen Sie nicht an Gewicht zu.

Prak­ti­sch, aber nicht unbe­dingt gesund: Warum Essen to go für unsere Ernäh­rung keine Dauer­lö­sung ist.

Wer braucht eigent­lich Nahrungs­er­gän­zungs­mit­tel? Gesunde Menschen sollten doch eigent­lich alles haben, was sie benö­ti­gen.

Erdbeeren zur Weih­nachts­zeit, Pfir­siche im März? In unserem Saison­ka­lender sehen Sie, wann welches Obst Saison hat.

Lieber drei Haupt- oder viele Zwischen­mahl­zei­ten? Ernäh­rungs­ex­pertin Dr. Anne Fleck klärt auf.

Nachhaltige und gesunde Ernährung beginnt im Einkaufswagen. Wer schon im Kleinen etwas verändert, leistet einen aktiven Beitrag.

Die holistische Ernährung betrachtet Körper, Geist und Seele als Einheit. Was genau das bedeutet, erfahren Sie hier.

Kalorien waren gestern - Energiedichte ist heute: Essen Sie sich mit den richtigen Lebensmitteln satt, nehmen Sie ab.

Klein und süß - Weintrauben enthalten wertvolle Inhaltsstoffe und viel Fruchtzucker. Bereits die Ägypter schätzten die Frucht.

Sauerkraut, Kohlrouladen, Krautsalat - mit Weißkohl gibt es unzählige Rezepte. Wir verraten, wie er besonders bekömmlich wird.

Pro Jahr isst jeder Deutsche etwa 24 Kilo Tomaten. Das ist auch gut so, denn die Tomate ist ebenso gesund wie rot.

Gesund grillen? Mit unseren Tipps und Tricks wird aus dem Grillvergnügen ein gesunder Genuss.

"Light"-Produkte, Functional Food, Probiotika - alles super gesund, oder? Nicht immer hält das Etikett, was es verspricht.

Gutes Essen ist teuer? Nicht unbedingt! Hier sind 13 Tipps für eine gesunde Ernährung mit geringem Budget.

Richtig einkaufen: Mit ein wenig Planung beim Einkauf und der passenden Zubereitung ist eine gesunde Ernährung kein Problem.

Welche Zusatzstoffe in Lebensmitteln zum Einsatz kommen und wie Sie deren Aufnahme minimieren können.

Mit diesen einfachen Tricks können Sie das Essverhalten Ihrer Kinder positiv beeinflussen.

Vom Säugling bis zum Erwachsenen: Wie unser Essverhalten entsteht und sich verändert.

Ingwer gilt als Superstar bei Erkältungskrankheiten. Es gibt aber noch weitere Lebensmittel, die Ihre Abwehrkräfte stärken.

Frische Lebensmittel sind besser als Tiefkühlkost und Konserven, oder? In vielen Fällen stimmt das, aber nicht immer.

Wissen Sie, welches Gemüse gerade reif ist? Oder was wann bei uns wächst? In unserem Saisonkalender erfahren Sie es!

Als Importware sind Nüsse das ganze Jahr über erhältlich. Der Saisonkalender zeigt, wann welche Nüsse reichlich verfügbar sind.

Saisonkalender: Obst und Gemüse - nicht alles zu jeder Zeit, sondern jedes zu seiner Zeit.

Wählen Sie aus der breiten Palette von leckeren Salaten Ihre Favoriten für jede Jahreszeit - mithilfe unseres Saisonkalenders.

Essen für die Balance: Diese zehn Lebensmittel sollten Sie zu Hause haben.

Der Zusammenhang zwischen Psyche und Essverhalten: Warum wir essen, was wir essen.

Ob Calcium, Eisen, Fluorid oder Jod: Mineralstoffe sind für unseren Körper lebenswichtig. Wie man die empfohlenen Mengen erreicht.

Grillausrüstung - Alles am Start? Denn gut ausgestattet läuft es einfach besser!

Obst und Gemüse von A bis Z: Wie viele Vitamine stecken in einer Ananas? Warum ist Brokkoli so gesund? Informieren Sie sich.

Mit steigendem Alter wird die Muskelmasse weniger: Mit der richtigen Ernährung ab 40 nehmen Sie nicht an Gewicht zu.

Praktisch, aber nicht unbedingt gesund: Warum Essen to go für unsere Ernährung keine Dauerlösung ist.

Wer braucht eigentlich Nahrungsergänzungsmittel? Gesunde Menschen sollten doch eigentlich alles haben, was sie benötigen.

Erdbeeren zur Weihnachtszeit, Pfirsiche im März? In unserem Saisonkalender sehen Sie, wann welches Obst Saison hat.

Lieber drei Haupt- oder viele Zwischenmahlzeiten? Ernährungsexpertin Dr. Anne Fleck klärt auf.