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Eigentlich lieben die Deutschen Fleisch. Dabei geht es auch prima mal ohne.

Fleischlos glücklich

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Artikelliste mit 30 Einträgen

aus dem Ofen - herr­lich leicht, einfach unglaub­lich lecker und ein gesundes Kraft­pa­ket.

Gemüse-Omelett

mit Chili-Paprika - leichte italie­ni­sche Küche mit feurig­scharfem Chili-Paprika-Topping in 30 Minu­ten.

Oliven Polenta-Frittata

mit Granat­apfel und Ziegen­käse - eine Schüssel Buntes gegen Lange­weile am Mittags­ti­sch.

Quinoa-Salat

Bei diesem One Pot-Gericht garen Pasta, Spinat und Ricotta in einem Topf. Das sorgt für ein beson­deres Aroma.

Vegetarisch

Bei diesem Tren­d­re­zept werden gekochte Kartof­feln zerquetscht und im Ofen mit Parme­s­an­kruste knusprig geba­cken.

Smashed Potatoes mit Parmesankruste

Bei dieser Pasta sorgt Rote Bete für den beson­deren Geschmack und die leuch­tend pinke Farbe der Nudeln

Meal Prep: Pink Pasta

Früh­stück mit vielen Mine­ral­stoffe für einen starken Start in den Tag

Frucht-Hirse-Salat:

Grüne Grill­ge­müse-Päck­chen - Kleine Power­pa­kete für Ofen oder Rost.

Grüne Grillgemüse-Päckchen

mit grünem Spargel - bei dieser prak­ti­schen One-Pot-Pasta garen alle Zutaten in einem Topf.

One-Pot-Pasta

Video-Rezept: Kicher­erbsen auf Brok­koli-Spros­sen­salat - eine gute, pflanz­liche Prote­in­quelle

Vegetarisch

mit Gemü­se­chips - ein gesundes Süpp­chen reich an Ballast­stof­fen, Eisen und Anti­oxi­dan­tien.

Rotkohl­suppe

indi­sches Linsen-Dal mit Mangold und Granat­apfel - macht dem Heuschnupfen Beine.

Vegetarisch

Ofen­kar­toffel mit Kräu­ter­quark und Toma­ten-Apfel-Salat - diese Knolle hat es in sich.

Ofenkartoffel

Polenta-Pizza mit Toma­ten: voller Nähr­stoffe und Anti­oxi­dan­tien, aber kalo­ri­en­arm.

Polenta-Pizza

eine kalo­ri­en­armer und vege­ta­ri­scher Snack mit reich­lich Prote­inen.

Pilzstulle

Eine Schale voll mit Vitami­nen, Prote­inen und gesunden Fetten.

Bunte Buddha Bowl

Nicht nur köst­lich, sondern dank Kalium gut für Blut­druck und Muskeln.

Cremige Zucchini-Nudeln

Dieser Bagel wird mit Karot­ten­lachs belegt und mit Kräu­t­eröl verfei­nert.

Bagel mit veganem Lachs

mit Cran­berry-Avocado-Salat und Hummus - die perfekte Kombi aus unge­sät­tigten Fett­säuren und Prote­inen.

Vollkornsandwich mit Avocado-Cranberry-Belag

mit Quark-Dip - fleischlos, fettarm und prote­in­reich plus prak­tisch für unter­wegs.

Zucchini-Hummus-Taler

Grün­kohl geht nur deftig? Falsch gedacht! Er macht sich auch prima als frischer Salat.

Grünkohlsalat mit Birne und Granatapfel

Mit Ingwer und Oran­gen-Curry-Joghurt - ein heißes Vitamin-Süpp­chen für die kalte Jahres­zeit.

Karotten-Orange-Suppe

Gemüse-Tarte mit Mandeln - reich­lich Vitamin E für gesunde Körper­zellen und ein gutes Immun­system

Vegetarisch

Grünes Winter­ge­müse: Aloo Palak mit Grün­kohl und Gurken-Raita.

Aloo Palak mit Grünkohl und Gurken-Raita

Kartof­fel-Kürbis-Suppe - Eine Dosis Vitamin A und Beta Carotin für die dunkle Jahres­zeit

Vegetarisch

Gemüse-Lasagne mit Kicher­erb­senmus - reich an Eiweiß und Vitaminen und hält lange satt

Vegetarisch

mit Rote-Linsen-Bolo­gnese - Lieb­lings­essen mal ohne Flei­sch, aber genauso lecker!

Spaghetti

mit Joghurt-Dip - die vege­ta­ri­sche Alter­na­tive zum Klas­siker aus Hähn­chen­flei­sch.

Blumenkohl-Wings

Herz­haft und voll guter Inhalts­stoffe: Mit dieser Lasagne zeigt sich der Herbst von seiner leckersten Seite.

Lasagne mit Wurzelgemüse

Süßkar­tof­feln sind gesund, beson­ders wenn sie mit vitamin­rei­chem Blatt­spinat und eiweiß­rei­chem Quino gefüllt sind.

Süßkartoffeln mit Quinoa und Spinat

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